02.习水豆腐皮火锅
豆米火锅和豆腐皮火锅都是遵义人喜欢的火锅类型，尤其以习水的做法最出名。
这里的豆腐皮虽薄，但却不粘、筋丝好，还好入味。
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03.恋爱豆腐果
恋爱豆腐就是包浆豆腐烤得外皮焦脆，剪开四瓣里面淋入混合辣酱＋折耳根。
在遵义捞沙巷里就有好几家专卖恋爱豆腐果的摊子，每家味道都不错。
01.洋芋
遵义的洋芋，起码能找到几十种做法，有炸洋芋、炒洋芋、洋芋粑、烤洋芋、蛋包洋芋......尤其推荐洋芋粑和蛋包洋芋。
推荐店铺：袁三姐洋芋粑、王三哥动感洋芋、蛋裹辉煌
02.怪噜
怪噜有点像麻辣烫和关东煮。可以自选卤肉、卤菜、卤豆干和各种蔬菜放入卤水中烫熟，捞起后搭配特色蘸水边沾边吃。
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