明儿总结:1鸡毛菜喜油,所以猪肉最好是用肥瘦相间的猪肉。
2鸡毛菜炒之前,要用开水汆烫,去掉鸡毛菜特有的苦涩味才好吃。
3粉皮需要提前泡软,防止炖炒的时候黏连。
明儿今天的分享就到这里,非常感谢您的阅读,其实家常美食的做法有很多不同的版本,你还知道哪些做法?欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式,也可以留言,教你做菜。明儿会每天更新美食,希望和您不见不散哦。喜欢明儿的,欢迎关注、评论、点赞、分享哦!
,明儿总结:1鸡毛菜喜油,所以猪肉最好是用肥瘦相间的猪肉。
2鸡毛菜炒之前,要用开水汆烫,去掉鸡毛菜特有的苦涩味才好吃。
3粉皮需要提前泡软,防止炖炒的时候黏连。
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