夏天了,每个地方气候不一样,我这里就不太热,早晚温差大,还隔几天下雨,这样的气温食欲不错。可以说胃口相当好,我就在饮食上多种搭配,炒菜,汤羹,米面结合吃,每天不相同,很家常的晚餐,烟火味浓浓,小伙伴们, 看看有你家喜欢吃的吗?
第一天晚餐
主食:蒜薹鸡蛋拌面
我和老公的晚餐,我想吃拌面,老公也想吃,就去买了机器拉条子,用西红柿和蒜薹,鸡蛋一起炒菜,这是新疆很家常的吃拉条子菜,必须加西红柿才好吃。用那汤汁拌着拉条子,香味浓郁,根根入味劲道,不油腻又好吃耐饿。这是新疆人很喜欢吃的家常主食。晚餐午餐都爱吃。我是偷懒了,忘记和面,要不自己做拉条子更好吃。
第二天晚餐
主食:米饭 藜麦饭
菜:清炒丝瓜 炒油麦菜
流食:菠菜肉丝豆腐汤
夏天是吃苦瓜的季节,我用青辣椒炒丝瓜,爽口美味,虽然带着淡淡的苦味,但是能清热解毒,爱吃苦瓜的可以试试哟。
炒油麦菜,用大蒜片炒出香味,下油麦菜大火爆炒,加盐翻炒均匀即可出锅
肉丝豆腐汤,用的是脱脂豆腐比较鲜嫩,加腌制好的肉丝煮开,加菠菜煮开,加点水淀粉煮开,加点鸡精搅拌几下,就可以出锅了。
第三天晚餐
主食:米饭 藜麦米饭
流食:紫米粥
菜:干煎咸鱼 爆炒莲藕 丝瓜炒鸡蛋
今天的晚餐有三种主食,三道菜,紫米粥是早餐剩下的,藜麦饭是午餐剩下的,都一起在电饭煲里加热吃了,再把鱼干煎好,用平底锅,排好鱼干,加料酒煎,加锅盖焖煎几分钟,等出香味,煎成金黄色,香喷喷的就可上桌了。
丝瓜炒鸡蛋是午餐剩下的,再次炒一炒就可以了。
爆炒藕片,先大火爆炒辣椒,再下藕片爆炒均匀出锅,加盐翻炒均匀即可出锅。
第四天晚餐
主食:米饭
汤羹:西红柿紫菜鸡蛋汤
菜:酱烧冬瓜 清炒丝瓜
酱烧冬瓜,是用酱汁烧出来的,不用加调味品和盐。直接加酱汁就可以烧出来,酱香味浓的冬瓜块,特别好吃。
清炒苦瓜,先把苦瓜用清水泡泡,这样可以去掉苦味,加辣椒再用大火爆炒出香味,加苦瓜翻炒均匀变软,加盐翻炒均匀出锅