第四步：搅拌均匀成为紫菜饼糊，搅拌好的饼糊盖上盖子静置一会；
第五步：取一平底锅倒入适量的油，略烧热后适量的饼糊将主料摊平。香煎紫菜饼最重要的是火候的控制，火太大容易煎焦影响口感，所以在油锅八成热后时，适时改成小火，用中小火慢慢煎香，翻面后用锅铲稍压一下，继续用中小火煎至香脆后出锅；
第六步：用刀将煎好的紫菜饼切成小块，摆盘。一盘香脆可口的香煎紫菜饼就做好了。
香煎紫菜饼做法简单，是福建沿海经典的家常小菜，其口感脆而不腻、营养丰富，富含蛋白质，老少皆宜食用。
那么以上就是关于闽菜中香煎紫菜饼的做法，关注小编学习更多闽菜知识与做法。
