9、另起锅烧油，油热以后把蒜粒和小米椒放入锅中炒出香味，再把菠菜段和鸡蛋块放入锅中。
10、调味加入一勺食盐、一勺鸡精、一勺蚝油用铲子快速地翻炒均匀，把食材炒至入味。
11、翻炒30秒左右，就可以关火出锅，装入盘中即可开始享用美食了。
№：⒍胡萝卜
胡萝卜中的维生素有润肤抗衰的功效，非常适宜更年期女性食用。胡萝卜也属于碱性食物，胡萝卜各种营养素素是非常丰富的。
┱ 食材清单 ┲胡萝卜、面粉、鸡蛋、粉条、小葱
1、盆中加入一斤面粉，一边用140毫升开水烫面，另一边用140毫升凉水和面，然后用筷子搅拌成大面絮。
2、然后下手揉成一个中等偏软的面团，面团和好以后盖上盖子醒面30分钟。
3、准备一根去皮的胡萝卜，把胡萝卜先切成薄片，再切成细丝，最后切成胡萝卜丁备用。
4、一把粉条放入锅中煮熟，把煮好的粉条过凉，沥干水分放在案板上，用刀切成粉条段放入碗中。
