店里的鱼品种非常丰富，一般都有二三十种可选。小龙鱼、笋壳鱼、高原鳅、溪水鲩、芝麻剑、白鳝、贡鱼、青龙棒、岩鱼、黄颡鱼、柳根鱼、鳌花鱼、花菇鱼……这些鱼的名字你听说过几个？它们都是来自全省乃至全国的优质生态水域，品质不俗，让慕名而来的客人可以大饱一番口福。
下面，说说妞妞最推荐的几道鱼菜吧——
鮰鱼两吃
鮰鱼大王传承人甘泉大师的匠心之作。
浓汤鮰鱼，汤如奶汁，鱼肉的油腻味渗透到汤里，滋浓味鲜。
红烧鮰鱼透味而不老，晶亮透明，入口鲜美而不油不腻。
清蒸大白刁，肉质细嫩，无异味。在简单葱姜的辅佐下，蒸出不同寻常的鲜美，一泯即化的口感，唇齿留香。
