盐焗白灼什么意思,白灼跟清蒸有什么区别

6.捞起虾，快速过滤掉虾表面的水。这一步非常关键，快速脱水可以让虾肉更紧致，吃起来更有嚼劲吃起来更脆。

7.出锅，一道真宗的 “粤式白灼虾”就做好了。