营养美味砂锅粥
用料
大米一小杯;小葱少许;胡萝卜少许;香菇2个;香肠半根;青虾8只;鸡架一支;姜4片
做法
将大米洗好后用水泡上,里面放少许油(大约30分钟)
将鸡架用水煮一下,去掉里面的血水。然后再把鸡架放到锅里,倒上水(末过鸡架)小火慢炖。这是熬制鸡汤的过程,因为我们要用鸡汤来熬砂锅粥。在锅里放入姜片,八角,肉桂。大约煮20-30分钟左右。
将泡好的大米倒入煮好的鸡汤里,接着小火慢煮。
把小葱切丁,香菇切丁,香肠切丁,胡萝卜切丁,青虾去皮切小块备用
大约煮至20分钟左右,再将切好的配料(葱,虾,香菇等)一起倒入锅中。这时如果锅里的汤不是很足,可以加入一些热水。然后顺时针一个方向搅拌。再盖上锅盖,小火煮10分钟左右。
最后,锅里放入盐2小勺(约2克),白胡椒粉少许。家里没有砂锅的话用普通的小锅也可以。
这样,我们营养美味的砂锅粥就制作完成啦!
营养粥
用料
黑豆(1小把)黑米(2把)黑芝麻(1小把)百合(10片)薏仁(3把)核桃(2个)大米(2把)红糖(适量)另外核桃也可以换成花生米。以上是两个人的量。
做法
黑豆(1小把)
黑米(2把)
黑芝麻(1小把)
百合(10片)
薏仁(3把)
核桃(2个)
大米(2把)
红糖(适量)
另外核桃也可以换成花生米。
以上是两个人的量。
放水,大火烧滚,小火熬半小时。
营养五谷杂粮粥
用料
黑米1小把;小米1小把;黑豆1小把;核桃2个;枸杞半小把;山药1小段(切丁);黑芝麻1小把
做法
准备好所有食材,将食材洗净,放进小电炖锅里加水浸泡4-5小时。
然后选择慢炖档煮3小时后,再加红糖即可食用。
营养粥