用料
黄鳝1条；姜一片；料酒两勺；菜椒半颗；盐少许；粳米一把；糯米少许（粥会更粘稠）
做法
新鲜宰*的活黄鳝一条，去头尾，斩段。注意宰*时的黄鳝血不要冲洗，因为会不新鲜，味道也不好还导致营养流失。处理黄鳝的同时就可以洗米熬粥了，用砂锅最好
烧热锅后放油少许，放入姜丝煸炒，倒入黄鳝段，加料酒去腥，然后倒入菜椒，放盐，翻炒至八成熟。
炒好的黄鳝段起锅凉凉，剔骨，黄鳝肉剁碎备用
砂锅中的米开花时，倒入黄鳝末，然后将粥熬至浓稠，可加入少许盐，使粥有淡淡咸味，如果宝宝吃则可不加
待粥熬好后，可以撒上葱花，更香…这道粥品老少皆宜，即营养又美味，熙乐目前二十二个月，很爱吃哦
红豆薏仁牛奶营养粥
用料
红豆半小碗；薏仁红豆一半；糯米半小碗；核桃适量；葡萄干适量；红枣5颗；冰糖适量
做法
红豆薏米、糯米泡一晚上。
讲泡好的糯米用勺子压碎活擀面杖擀碎（加糯米是为了增加粥粘稠度，口感更好）。
锅里加水（不能太多）煮红豆、薏米，20-30分钟。
根据口味加一点黄冰糖，放糯米、葡萄干、枣，再熬10分钟，出锅！
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