冬天来了，天气也越来越冷了，很多人是不是又开始了吃肉模式，不知不觉就要增膘了。
不过现地女生那么爱美，一年固定不变任务那就是减肥，想让小仙女们长肉那是不可能的。
说到吃肉，首先不得不吐槽一下今年的猪肉价格，年初还是12块钱一斤，现在五花肉32块一斤，后腿肉38块钱一斤，足足长了3倍的价格。
不过，还好我有个四川的好阿姨，在每年冬天都会制作一些腊肉，然后分给我们家一些，这些腊肉能保存很长时间。
眼看着天气越来约冷，离过年还有不到一个月的时间了，中国好些地方都开始制作腊肉了，可在大多数人可能和小编的想法一样，认为最有名的腊肉是四川腊肉了，四川腊肉吃起来的口感却实不错，也可以说是最好吃的腊肉了。
但是，除了四川有好吃腊肉，还有这几个地方的腊肉也是很不错的，咱们不妨来看一看。
第一个就是广东地区的腊肉了，广式腊肉是把五花肉切成长40厘米、宽3.5厘米的长条，然后放入盘中用调料腌一天后取出，再在每条肉厚的一端连皮带肉斜刀割一个小口子，将线绳穿过系在竹竿上，放在有阳光的通风处，晒干后装好放在干燥处即可。
这广式腊肉跟其它地方的腊肉还是有点区别的，广式腊肉吃起来有一点甜甜的感觉，而且这猪肉的选用也是挺讲究，制作出来的腊肉简直肥瘦鲜明。
