金黄酥脆的香酥馅饼就做好了，吃起来外皮酥脆，里面都是小薄层，再配上里面大大的肉馅，吃起来真的是太香了哦！
——小贴士——
1、面要选择中筋面粉，这样面的弹性好，拉出的层次会更多，抹油醒面很重要，用油醒过的面非常有弹性，韧性也特别好，不容易拉断。
2、调馅时加入鸡蛋，及顺着一个方向搅打上劲及摔打肉馅，这样调出的肉馅吃起来肉质口感特别好，也特别香。
3、包的时候擀好的饼皮上一定要抹油，这样才可以拉伸的更长也不会断，饼的层次也会更多，更加好吃。
4、烙饼的时候，油要多放一点，这样尽可以防止将饼烙糊，也可以让饼皮更加酥脆好吃。
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