本文由白茶大课堂原创撰写，未经允许，任何人和媒体不得转载
《1》
秋收冬藏，冬日最应该修养身心。
最从容的事莫过于约三五好友围炉煮茶。
与友人笑谈新闻，或雅或俗，让这凛冬也别有一番风味。
白茶制法至简，其味却平淡趣高。
喝上一口热茶，滑过口腔，滋味如冬日午后的暖阳。
温暖恬淡，口感舒适，回甘甜美，呈现独特的魅力。
按照陆羽的煮茶三沸的说法，煮茶不可超过三沸，否则茶就煮过了，不可再饮用。
煮茶不单有三沸，还有5大误区要避免。
《2》
误区一：煮茶壶没选对。
市面上的煮茶壶材质多样，常见的有铁壶、银壶、陶壶、玻璃壶、紫砂壶等等。
其中煮白茶首推玻璃壶。
原因在于玻璃壶透明直观，可以全程观察茶汤的变化，判断茶叶是否已经煮好。
玻璃的材质较为稳定，不会影响茶叶本身的香气滋味。
不建议其它材质的茶壶，举紫砂壶为例。
众所周知，紫砂壶使用特殊泥料制成。表面具有小气孔，煮茶时，这些气孔便会吸附茶汤的香气，使茶汤的香气减弱。
茶汤的滋味也受到影响，层次单薄，喝起来不鲜美。
因此，煮茶壶推荐玻璃壶。
