巴鱼的做法视频,酱扔巴鱼家常做法

看完大厨除腥的3步相信那些害怕鲤鱼腥味的朋友也有勇气尝试做一道鲜香甜嫩的锅塌鱼了吧？

【锅塌鱼总结】

1 鱼腥线中含有腥味要从鱼的两侧揪出，为了顺利揪出鱼腥线可以用刀侧拍打鱼的两面，慢慢拉出来即可，不然取出来的鱼肉多少会比较腥。

2 白酒和料酒是很好的除腥调料，腌制与焖煮过程中放入能进一步去腥。

3 喜欢吃辣的朋友不妨放上一些小米辣，既能配色还会让你食欲大增满口留香。