随着养生风潮的兴起，喝六堡茶的人越来越多。不少新茶友在选购六堡茶的时候，会对六堡茶的“等级”存在一些误解，觉得等级越高的茶，品质一定越好。实际上并非如此！
嫩度是影响茶叶品质的因素之一，因此也是我们选茶时考虑的一个重要指标。但是不同的茶类有不同的标准，如果仅以嫩度作为参考标准来鉴别六堡茶的品质好坏，难免过于片面了。
六堡茶的“等级”与绿茶的茶青等级不同，比较特殊。不是说特级的茶里没有茶梗，只有一芽一叶组成；也不是说三四级的茶里都是茶梗，没有嫩芽。
在国标里，按照感官品质特征和理化指标，六堡茶可分为特级、一级至六级共7个等级。理化指标是对茶叶所含物质的成分比例做出不同的说明，“含梗率”便是其中一个的数据。
对于等级较高（例如：特级、一级）的六堡茶，允许含有不高于3%的茶梗。因此，等级高的六堡茶也会含有茶梗，茶友们不要根据是否含有茶梗来判断一款六堡茶的等级。
