1、红豆放入大碗中,加水没过红豆,浸泡一个小时左右,红豆比较容易煮,如果用高压锅煮可以不用浸泡。
2、南瓜去皮切成薄片,放入盘子里,然后放入锅中,盖上盖子蒸10分钟把南瓜蒸熟。
3、取100克左右熟南瓜,用叉子压成南瓜泥,加入150克糯米粉,用筷子搅拌成絮状,下手揉成面团,边揉边根据糯米粉的吸水能力增减南瓜泥和糯米粉,直到揉成不粘手的面团就可以。
4、把面团放在面板上搓成长条,均匀地分割成等份小面剂。
1、红豆放入大碗中,加水没过红豆,浸泡一个小时左右,红豆比较容易煮,如果用高压锅煮可以不用浸泡。
2、南瓜去皮切成薄片,放入盘子里,然后放入锅中,盖上盖子蒸10分钟把南瓜蒸熟。
3、取100克左右熟南瓜,用叉子压成南瓜泥,加入150克糯米粉,用筷子搅拌成絮状,下手揉成面团,边揉边根据糯米粉的吸水能力增减南瓜泥和糯米粉,直到揉成不粘手的面团就可以。
4、把面团放在面板上搓成长条,均匀地分割成等份小面剂。
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