油酥牛角酥的做法,牛角酥的制作方法和配方

● 我家古老的面包机和面技术真不怎么样，最后还是靠我手和的。ԅ(¯﹃¯ԅ)

● 我是在烘焙纸上，手上沾一点点油和面的，最后和成一个基本不粘手的状态后，我又把面团扔回面包机里醒发。

面团醒发，温度最好是25-30度之间。待醒发到原来的两倍大时，给面团排气。

因为面团还是黏度比较大的，所以建议小伙伴们在不粘板上擀面团哦。记得手上抹油。

面团擀成厚度在3毫米左右，宽是20厘米左右，长度不限的长方形。

按下图示意切成三角形。