油酥牛角酥的做法,牛角酥的制作方法和配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-19 01:21:46

最后剩下的长方形的两边阴影部分(见下图)可以拼接起来卷一下,卷成不那么好看的牛角包。シ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨

油酥牛角酥的做法,牛角酥的制作方法和配方(17)

油酥牛角酥的做法,牛角酥的制作方法和配方(18)

每一个牛角包刷一层蛋液水(蛋液加适量水拌匀),放置30分钟左右醒发。然后放入预热好的烤箱。

先180度10分钟左右,然后拿出来,再刷上一层薄薄的蛋液水,撒上适量的大蒜粉和罗勒叶碎,再放回烤箱继续烤5分钟左右就好啦。

我是在烤之前就先在表面撒了大蒜粉和罗勒叶碎,因为我喜欢蒜粉有点焦糊的味道,但是可能很多人都不喜欢,所以建议大家还是按我写的时间再撒。

油酥牛角酥的做法,牛角酥的制作方法和配方(19)

还在烤的时候,已经满屋飘蒜香了。

这款面包甜味较淡,特别暄软的口感搭配浓郁的蒜香味和清淡的罗勒叶碎的味道。非常适合不喜甜的人来吃哦。

油酥牛角酥的做法,牛角酥的制作方法和配方(20)

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