西安其他特色美食:贾三灌汤包子、葫芦头泡馍、德发长饺子宴、德懋恭水晶饼、葫芦鸡、黑河烤鱼等。
宝 鸡 · 扶 风 一 口 香
吃一碗看一碗,你能吃几碗
作为西府美食的代表,宝鸡好吃的真是非常多!不过,小悦悦还是首推扶风一口香。
“扶风一口香”是在岐山燥子面的基础上精工细做,突出红黄白绿黑五色,具有“薄、劲、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”九大特点。吃一口香,想要吃饱,你就得一碗一碗接着吃。一顿下来,你可能都数不清吃了到底多少碗,小悦悦就从没数清过自己吃了多少碗。
宝鸡其他特色美食:岐山擀面皮、扶风鹿糕馍、张载礼面、陇县马蹄酥、豆花泡馍、柿面糊塌、宝鸡茶酥、麟游血面条等。
咸 阳 · 三 原 蓼 花 糖
慈禧最爱的风味小吃
起初,蓼花糖其实被人们称为“棉花糖”。因食者称赞:“撩,撩得太!”故又称为“撩花糖”。
慈禧太后到西安,地方官吏将“撩花糖”作为地方名贵食品贡奉,慈禧太后见“撩花糖”的形状酷似她在草原上见过的一种蓼花果实“干脆叫它蓼花糖,既形象,又别致”。从此,人们便改称为“蓼花糖”,列为贡品。