恰到好处的火候令成品上色刚刚好，金黄诱人，外皮酥香。
里面是松软的，蛋奶香混合着玉米的清香，做法简单又好吃。
【Allie碎碎念】
1.我用的是细玉米面粉，口感细腻会更好；注意玉米面粉和精白面的比例，玉米面粉要占大多数，加点精白面为了更加蓬松且口感更加细腻。
2.用牛奶和面会有奶香味也更营养，牛奶也可以换成温水。
3.拿捏不准牛奶量的可以少准备点牛奶再加酵母，不够时可以再加不放酵母的牛奶或者温水都可以，避免一次用较多牛奶且都加了酵母用不完造成浪费。
3.面糊要调成酸奶状，保证能流动就差不多了。
4.这个小饼不建议加糖，因为玉米面加得较多，玉米面自带清甜味，原味原香更健康。
5.加鸡蛋是为了增加蓬松度还能增加营养。
6.烙的时候要注意火候，我是全程用小火烙的，避免火大后导致外熟内生，且表面上色过度影响颜值。
【萝卜竹荪汤】
上次做的萝卜竹荪汤加的是枸杞，这次改加虾皮比加枸杞更鲜美。
