酱油和黄瓜怎么腌,腌过黄瓜的酱油

4：在把黄瓜均匀的码在一个晾架上，放到室外阳光下，风干半天就可以了，晾晒好的黄瓜表面回缩有韧劲。

5：把晾晒好的黄瓜放到一个无水无油的瓶内，在放入20克的姜片和蒜片。

6：锅内放50克食用油，在放入2个大料和5克花椒，先炸出香味，外倒入500克黄豆酱油和100克香醋，最后放入20克冰糖提鲜，烧开后小火煮5分钟，然后放至凉透。