晴天家奥尔良鸡肉包子做法,奥尔良鸡肉包子商业做法

7. 将拌好的肉馅冷藏一个小时左右。

8. 取适量发好的面，排气，揉匀，搓条，切剂子，擀成中间厚边缘薄的面片。

9. 包入适量肉馅。

10. 蒸笼铺上硅胶垫或油纸，将包好的包子间隔开放入，再次醒发15分钟。