春天是最美好的季节,万物复苏,春暖花开。钾是我们身体所必须的一种营养素,春季吃些“高钾”食物,可以帮助人体排纳,减少钠盐在体内的储存,增强体质,助孩子成长。下面,和大家分享8种“高钾”食物的做法,简单美味,营养丰富,有喜欢的朋友们赶紧收藏起来吧!
芹菜做法:【腊肉炒芹菜】
1.准备腊肉300克,切成均匀薄片,锅内烧水把腊肉放入锅中,倒入一点料酒去腥,水烧开以后打去锅中的浮沫,大约煮3分钟,把腊肉煮软去除里面的盐分,倒出来用清水冲洗干净备用,因为腊肉比较咸,煮好以后还要放入清水中浸泡1个小时以上,充分去除里面的盐分,同时让腊肉吸收水分,这样炒出来的腊肉不干、不硬、有嚼劲。
准备洗干净的小香芹一把,把比较大的从中间化开,切小段备用。
线椒三根,斜刀切成片,红椒也切成片,放在一起为菜品增色,生姜切成菱形片,大葱破开切成葱花。
2.锅内烧油,油烧热以后,把腊肉放入锅中进行煸炒,炒出里面的肥油,腊肉炒香以后倒出来控油。
3.锅内留少许底油,放入芹菜开大火快速翻炒30秒钟,把芹菜炒断生,加入少许食盐入底味,翻炒化开食盐,加入一点清水,翻炒几下即可出锅。