4,20克面粉,加25克食用油(热的、凉的都可以),搅拌成油酥。
5,面团不需要醒发,移到面板上揉光滑。然后擀成长方形的面饼,再把上一步调好的油酥倒在上面,涂抹均匀。
6,沿着一边将饼卷起来,再切成大小均匀的8等份。
7,两端捏紧,防止油酥露出来。再将其擀大、擀薄,注意要轻轻地擀,尽量不要擀破皮了。
4,20克面粉,加25克食用油(热的、凉的都可以),搅拌成油酥。
5,面团不需要醒发,移到面板上揉光滑。然后擀成长方形的面饼,再把上一步调好的油酥倒在上面,涂抹均匀。
6,沿着一边将饼卷起来,再切成大小均匀的8等份。
7,两端捏紧,防止油酥露出来。再将其擀大、擀薄,注意要轻轻地擀,尽量不要擀破皮了。
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