13、用筷子快速翻面，两面炸至金黄色，就可以出锅了，如果饼坯比较厚，可以适当的多炸一会，让里面的面熟透。
这样油香就炸好了，面朝上放，刚出锅的油香表面酥脆，里面柔软，喜欢吃更软的，可以放在盆里，盖上盖子回温，这样再吃油香是另外一种口感，凉着吃也是软软的。
小柒说：
油香各地有各地的炸发，代表着宗教信仰，也是伊斯兰教传统习俗，一种美食文化，意义深刻，祝所有伊斯兰朋友节日快乐。
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