材料：新鲜现开的生蚝6个，蒜瓣2个
调料汁：生蚝、生抽、香油、熟油、糖、胡椒粉和鸡精，另外2勺的凉水。
1：用起子从生蚝中间缝隙撬开，把肉挖出来，然后加入盐巴和面粉轻轻揉几下，静置5分钟再次冲洗就很干净了，同时将生蚝壳也要清洗干净备用。
2：准备料汁，把蒜瓣剁成茸，尽量要细一些，然后生抽1勺，蚝油1勺，糖1小勺，香油几滴，胡椒粉和鸡精少许，熟油1大勺，另外2大勺的水混合搅拌。
3：把蚝肉直接装入洗干净的壳里面，然后在每个生蚝肉上浇上料汁，等蒸锅的水烧开了，然后把生蚝放入，大火蒸可以保持鲜味锁住水分，只要蒸3分钟就可以，最后撒上香葱淋上热油就可以出锅了
第七道：荤菜海鲜不能少，素菜也同样，营养健康要多吃。
这道是【西兰花炒杏鲍菇】
众所周知，西兰花富含的营养价值极为丰厚，是一种不可多得的滋补类蔬菜，其实富含的微量元素，胡萝卜素，蛋白质等非常值得称赞，每100克西兰花中所富含的蛋白质为2.5克，维生素c含量为88毫克，这要比我们熟知的大白菜高出2~4倍左右。所以通过吃一些西兰花来补充体内的这些营养元素是很不错的选择。
用到的材料：海鲜菇，西兰花和胡萝卜。另外蒜蓉少许即可。
将这些材料都洗干净，西兰花掰小朵，胡萝卜切片或者切丝都可以。然后烧开水将这些材料都放入焯烫下捞出来。接着锅里放油爆香蒜蓉，放入食材，大火翻炒，加点鱼露调味就成了。
第八道：【豆豉蒸排骨】
排骨搭配南瓜，营养多一份，而且还解腻了。
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，还能预防中老年人的骨质疏松，所以是老少不可多得的好美味。
