月饼为什么要用枧水,月饼没枧水可用什么来代替

放入烤箱

步骤20

烘烤完成后取出烤盘，这时的月饼有点松软，等稍微降温变硬后再移到晾网上完全冷却。

移出烤箱

烤盘冷却

步骤21

用热封袋或者盒子密封保存，大约3-5天后回油，月饼回油后的口感非棒。

切开

如今家庭自制月饼非常简便，像转化糖浆、枧水、馅料都有现成的可以买到。因此，只要掌握好饼皮的原料配比、皮馅的比例、均匀包制的手法，基本上就能制作成功。只有多尝试几遍，遇到问题后结合教程仔细思考，大部分难题都是能迎刃而解的。

中秋月饼是人们为了庆祝秋天丰收而制作的美食，如今它已经是中华传统文化的一部分，也体现了我们中华儿女希望通过辛勤劳作来换取美好生活的愿景。制作月饼这门传统手艺，非常值得我们传承下去。

最后，为了写出详细的教程我花费了大量的时间和精力，我想麻烦你帮我一个小忙，为我点赞、转发和关注我，非常感谢你的支持，我将会继续写出更好的教程作为回报。

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