年初九能吃米饭吗,正月初九能吃米饭吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-07-09 04:30:03

普通的年糕做出来个大馅多,今天小宁分享大家一款迷你小年糕的做法:准备200克大黄米面,准备适量的热水边淋边揉搓,最后揉成松散的没有干面粉的颗粒状态,洒在笼屉上,蒸到金黄色,大约15-20分钟即可,然后揉成光滑的面团,下成5厘米左右的剂子,包上一块山楂糕,油温4成热下锅,炸治金黄起泡即可。

初九初十白米饭小宁就不多介绍了,下面介绍大家十一十二八宝粥的做法:

年初九能吃米饭吗,正月初九能吃米饭吗(5)

准备红豆、绿豆、大芸豆、黑豆提前浸泡一晚,第二天加入大米、黑米、糯米、薏仁、花生、莲子,熬煮成黏稠的八宝粥状态即可。

十三十四窜汤丸:

年初九能吃米饭吗,正月初九能吃米饭吗(6)

100克肉馅中加入:加入1勺盐,1勺十三香,1大勺蚝油,2勺生抽,搅拌均匀备用;准备姜汁水,少量多次地倒入肉馅中,搅打上劲、最后准备去一个干馒头,揉成馒头屑,放入肉馅中搅拌均匀,油温四成热将丸子下锅,炸至金黄酥脆捞出,再搭配青菜熬制一个丸子汤即可。

正月十五元宵圆:

年初九能吃米饭吗,正月初九能吃米饭吗(7)

200克大黄米面用120克开水烫面,然后揉成一个光滑的面团,密封醒面20分钟;20分钟后下成大小相同的剂子,每个剂子大概15克左右,然后取一个剂子整理成小碗的形状,把喜欢的馅料放进去包起来,水开以后下入锅中,水再次沸腾煮5分钟即可。

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