有的集美们不喜欢吃肥肉，今天我们做一个纯瘦肉粽子，还加了红豆花生米，非常香。
成品图
瘦肉红豆花生粽子的做法教程
食材清单：糯米1000克，瘦肉250克，红豆50克，花生仁50克，生姜30克。
调味料清单：食盐6克（鲜肉加2.5克，糯米加3.5克），白糖3克，胡椒粉1克，生抽3勺，老抽1勺，蚝油1勺。
做法如图所示：
1.糯米、花生红豆放冰箱浸泡一夜，加入一勺食盐，两勺生抽调味，吃起来完全不一样的鲜。
浸泡调味好的糯米
2.瘦肉切块，加生姜丝，食盐，胡椒粉，白糖，生抽，老抽，蚝油调味，腌制半小时（生姜丝不包入）
瘦肉调味
