老同学一家5口的晚餐，闺女下厨做了6菜1汤，老爸：不喝点小酒太可惜。看看这一桌子菜，都是下酒菜，的确不喝点小酒太可惜。闺女也算是半个江浙人，婆婆家就在杭州，所以闺女做的菜是南北结合，荤素搭配， 有咸有甜还有辣，味道真不错。每次下厨都有两道拿手好菜，令人食欲大增，老人孩子都爱吃，今天的拿手菜就笋和藕带，估计南方人习以为常，不过北方人吃过藕带的不多，分享一桌子南北结合的家常菜，欢迎留言。
【杭州奶奶炖春笋】这是女儿跟着杭州奶奶学做的菜谱，味道超级棒，唇齿留香，吃一次就忘不掉，好吃到爆。喜欢的朋友也可以跟着杭州奶奶学做这道菜。应季菜，食材：春笋、腌肉骨头、水盐菜、青蒜、剁辣椒、糖、盐、黄酒、味精、生抽。
1、腌肉骨头冷水下锅烧开去血沫，然后炖半小时，或者高压锅压10分钟，汤晾凉。
2、春笋切滚刀块，青蒜切段儿。
3、热油锅下入春笋，炒至金黄油亮，下入青蒜炒香，下入水盐菜、剁辣椒、少许生抽、少许糖，沿锅边喷黄酒，加冷肉汤至与菜持平。
4、倒入高压锅，上汽压30分钟关火，自然解压后开盖调味出锅，OK！开餐！
【红烧排骨】南北方都有的家常菜，各家有各家的做法，各家有各家的味道，这道排骨可是精排，大小长短都一致，北方人的做法，口味偏重，味道超棒，排骨酥烂，香而不腻，下酒下饭菜，也是全家人大爱的一道家常菜。
【酸辣炒藕带】这菜看着特别有食欲，南方菜，北方人别说没吃过，都没见过藕带，不过看过“舌尖上的中国”介绍过藕带，是还没有成形的藕，也是最嫩的藕， 是荷的根茎。种藕的顶芽萌发后抽出白嫩细长的地下茎，被称为“藕带”，藕带吃起来滋润爽脆，清香四溢，藕带的做法有很多种，清炒、辣炒或者凉拌、醋呛，最好吃的还是酸辣藕带。略放点辣椒，再多加醋，清脆可口的藕带吸收的酸辣的味道，更加开胃爽口，也特别适合夏天里食欲不佳的时候食用。炒出来的“酸辣藕带”， 清香浓郁， 脆嫩辣爽，那滋味好吃到停不下来。
