今天是詹姆士的厨房陪伴你的第1873天
谢谢你的点阅与分享
中国人烹饪食物的智慧有多强大,且看一个“蒸菜”就知道了!
说到蒸菜自然离不开它独特的烹饪器具:蒸笼。
早在新石器时期,就有了用来蒸饭的陶器:甗。从它的古字形,就可以想象出它的造型结构。下半部分鬲可煮水、上半部分的甑,镂空透气,已有现代家用蒸锅的雏形~
今天是詹姆士的厨房陪伴你的第1873天
谢谢你的点阅与分享
中国人烹饪食物的智慧有多强大,且看一个“蒸菜”就知道了!
说到蒸菜自然离不开它独特的烹饪器具:蒸笼。
早在新石器时期,就有了用来蒸饭的陶器:甗。从它的古字形,就可以想象出它的造型结构。下半部分鬲可煮水、上半部分的甑,镂空透气,已有现代家用蒸锅的雏形~
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