2.起锅烧水，水开后放入洗好的花菜，用勺子翻动十秒钟后，捞出控干水分。另起锅添入少许食用油，放入蒜末爆香，倒入有机花菜翻炒几下调味。
3.加入一勺鸡精，一勺食盐，翻炒三十秒后起锅关火，装入盘中，美味即成。
推荐做法：【香椿拌豆腐】
1.准备新鲜的香椿叶一小把，放入盆中，用清水淘洗干净，控水备用，嫩豆腐一块，方丁，放入碗中，红菜椒一小块，切成红椒粒，放入盆中用来配色。
2.锅中添入适量清水，开大火烧开，水开后先下入豆腐丁，焯水一分钟，捞出控水，放入凉水中过凉，这样可以避免豆腐粘连，控水后倒入拌菜盆中。
