春季有哪些食物,春季最好吃什么

5.再勾入一点水淀粉，增加调料的吸附力，淋入少许明油提亮色泽，翻匀以后即可装盘上桌，美味即成。

推荐做法：【醋溜南瓜】

1.准备嫩南瓜一段，先把南瓜立着切成薄片再改刀切成粗细均匀的南瓜丝，放在盆中倒入清水浸泡5分钟；再准备青椒、红椒各一片，分别切成细丝备用。

2.准备生姜一块，切成姜丝；大葱一段，切成葱粒；大蒜一个，切成蒜片备用。

3.锅内烧水，把南瓜丝控干水分，水烧开之后，把南瓜丝放入锅中停留几秒以后，再把青、红椒丝放入锅中，快速地把青、红椒丝焯一下水，倒出南瓜丝和青、红椒丝备用。