9、可以多煮2-3分钟,之后关火,撒上葱花后,一锅美味的排骨莲藕汤就做好了;
【觅源有话说】:写到最后,还想啰嗦几句,排骨莲藕汤,有人会说,猪脊骨不好吃,这个看大家自己的喜好,我老爸喜欢吃脊骨,不喜欢吃肋排,大家可以依据这个做法,选择自己喜欢的排骨种类;
砂锅是这锅排骨汤的重点,砂锅煨的排骨汤才会好喝,主要是煨汤的时间和火候,这个多做几次就能轻松掌握;
莲藕在购买时,最好多咨询一下,尽量购买适合煨汤的粉藕,如果购买了脆藕,是很难煨制成粉糯的口感,这点大家需要格外注意;
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