土鸡蛋和土鸡蛋的营养价值,土鸡蛋和土鸡蛋的营养区别

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-10-30 05:27:32

土鸡多处于“放养”状态,下蛋的时候鸡蛋会沾染上粪便、泥土等脏东西,会被沙门氏菌、农药等污染,容易有食品安全隐患,所以大家一定要去正规的超市,农产品店买土鸡蛋。

另外,除了土鸡蛋外,市面还上有一些号称有“养生”效果的鸡蛋:

● 初生蛋:也叫“开窝蛋”,是小母鸡生的第一窝蛋,比一般鸡蛋要小一些,营养都差不多,不值得特地买。

● 富硒鸡蛋:硒具有抗癌、防治心肌梗塞、脑血栓的作用,人体缺乏它的时候可能导致心脏疾病,适合中老年人食用不过补硒也要注意适量,过多摄入硒也对人体有害。

● 可生食鸡蛋:也叫“无菌蛋”,相比普通鸡蛋确实更少细菌,但是并不会更有营养,我国目前也没有针对可生食鸡蛋的食品安全标准,不建议多花钱买。

土鸡蛋和土鸡蛋的营养价值,土鸡蛋和土鸡蛋的营养区别(5)

比起纠结买哪种鸡蛋,更重要的是要健康吃!要想获得鸡蛋更加全面的营养,吃的时候要注意这3点。

每天吃鸡蛋,这样吃最好!

1、吃对个数

根据《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南》提出的每天吃蛋量建议,大家记住下面这张表格就好啦↓↓↓

土鸡蛋和土鸡蛋的营养价值,土鸡蛋和土鸡蛋的营养区别(6)

(建议收藏)

2、吃对时间

在早餐吃鸡蛋,蛋白质能更充分地消化和吸收,并且需要搭配谷物类主食(包子、馒头、面包、玉米、红薯等),才能更好地补充营养和能量。

土鸡蛋和土鸡蛋的营养价值,土鸡蛋和土鸡蛋的营养区别(7)

3、吃对做法

最推荐吃水煮蛋,在煮熟的过程中,鸡蛋中的营养可以全面保留,是最有益心血管健康的吃法。

土鸡蛋和土鸡蛋的营养价值,土鸡蛋和土鸡蛋的营养区别(8)

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