面条菜
面条菜的食用方法也有很多种，蒸、炒、凉拌都行。
凉拌面条菜
》食材：面条菜、大蒜、辣椒、食用油、香醋、生抽
》制作：
1、面条菜清洗干净之后沸水入锅再焯水，然后过凉，挤干水分备用。
2、碗里放入蒜末、辣椒粉用热油泼一下激发出香味，然后加醋、生抽、食用盐调味。
3、把调味料和面条菜拌匀就可以吃啦。
现在正好是3月份，也是榆钱成熟的季节。过几天大家可以看看榆树上有没有成熟的榆钱可摘。
榆钱馍
》食材：榆钱、食用盐、十三香、面粉、酵母粉、清水
》制作：
1、榆钱多清洗几遍然后沥干水分备用。
2、面粉里添加酵母粉、清水搅拌成大块的面絮之后把沥干水分的榆钱放进去，再添加适量的食用盐和十三香用来调味，最后揉成一个光滑的面团。
3、把面团直接放在案板上揉成长条，然后再切成一个个小面团，分别揉成馒头的形状。
4、所有的生胚都做好之后密封松弛30-40分钟的时间，直到体积稍微变大、轻轻摁下去可以慢慢的回弹就可以了，然后凉水上锅蒸20分钟焖5分钟即可出锅。
