芝麻豌豆蓉
豌豆富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，立春时节吃豌豆，做成甜蜜的芝麻豌豆蓉，绿意盎然，吉祥如意。
准备食材调料，新鲜豌豆 200g / 熟芝麻 15g / 白砂糖 25g / 玉米淀粉 1汤匙
第一步：豌豆仁下开水锅后煮2分钟捞出，放凉水里浸透一会。
第二步：捞出浸透的豌豆仁放入破壁机中，加入400毫升纯净水打成豌豆蓉。
第三步：接着倒出过筛，过筛后再撇去面上的浮沫。
第四步：把熟芝麻擂成碎末，淀粉加100毫升清水稀释备用。
第五步：把料理好的豌豆蓉下锅，加入白糖搅匀，然后开小火煮开。
第六步：煮开后调入水淀粉再次搅拌均匀成糊状，就可以准备装盘了。
第七步：将煮好的豌豆蓉盛到精致的餐盘中，撒上香气扑鼻的熟芝麻碎末就可以开动咯。
春卷除了万物一卷之，还可以炸成酥脆可口的模样，菊子春卷用日常食材土豆丝做馅，酥脆可口，春天一起来品尝吧。
准备食材调料，土豆 2个 / 培根 1包 / 春卷皮 400克 / 葱 1颗 / 糯米饭 1碗
第一步：土豆切丝，用清水浸泡，培根切丁，葱切葱花。
第二步：锅里放少许油，放入培根炒出香味，再放入土豆炒熟后装起来待用。
第三步：先把春卷皮铺好，放上糯米饭不要太多，把春卷对折包好。
第四步：锅里放宽油烧热，放入包好的春卷炸至两面金黄，捞起把油沥干。
第五步：用厨房专用吸油纸把油吸干，待稍冷就可以开吃金黄酥脆的菊子春卷啦。
