7、辣椒油一勺，省事的可以用老干妈代替，最后再少来点食盐和白糖，尝一尝咸味，盐千万别放多了，会影响整体的味道。
8、戴上一次性手套，一边搅拌，一边颠盆，这是最快速的搅拌方式，拌匀就能上桌了，如果不着急吃，可以先放入冰箱，过15分钟拿出来吃，脆爽可口，开胃又下饭，上桌瞬间光盘，如果有时间，一定要试下这道菜。
地三鲜全部介绍完了，都是我们生活中常见的蔬菜，但是重在一个“鲜”字，就拿黄瓜来说，一年四季都能吃，但都是大棚蔬菜，现在的黄瓜是露天种植，自然光照，雨水灌溉，口感肯定比反季节的要好吃。
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