————【山药排骨汤】————
【原材料】排骨、山药、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、生姜、料酒、食盐、白胡椒粉；
【山药排骨汤的做法】
1、排骨放在流动的清水下冲洗干净，冲洗干净之后放在清水中浸泡半小时，这样能去除排骨中的血水，减少腥味；
2、排骨浸泡好之后，放在砂锅中炖煮，大火煮开撇去浮沫，大火煮10分钟，然后转小火炖煮40分钟；
3、排骨快炖好的时候再处理配菜，因为山药去皮放的时间久了容易氧化变色，所以临时处理会比较好，胡萝卜去皮之后切成滚刀块，用了半个胡萝卜，一根山药去皮清洗干净切成滚刀块，玉米清洗干净切成长段，再分成四份；
4、排骨炖好之后，把准备好的食材倒进去，继续小火炖煮20分钟，山药是比较容易软烂的，所以我喜欢每次吃多少就炖多少，吃不完下次再热的时候就容易糊锅；
5、山药排骨汤快炖好的时候，把红枣和枸杞清洗干净，浸泡5分钟；
6、出锅前，加入红枣和枸杞，少许食盐和白胡椒粉调味，炖煮2分钟，就能出锅了，汤色浓白、排骨软烂的山药排骨汤就做好了；
二、【秋梨】
俗话说：“立秋核桃白露梨”，白露时节是梨子的好季节，秋季吃梨的好吃有很多，梨子含水量高，每天吃一个不仅能润秋燥还能补充水分，梨子性寒，还有生津清热、润燥化痰的功效，所以白露时节梨子就成了必吃的一种水果；梨子生吃性寒，建议每次食用适量，梨子吃了生吃，还能煮着吃，做成梨子糖水、秋梨膏、秋梨果酱等等；下面和大家分享一个川贝秋梨汤的做法，对于秋季的咳嗽有很好的效果；
