————【川贝秋梨汤】————
【原材料】梨2个、川贝5g、冰糖适量；
【川贝秋梨汤的做法】
1、准备2个梨子，少许冰糖和5g川贝，梨子是有甜味的，冰糖的用量不要太多，川贝要碾碎，可以买回来自己用擀面杖碾碎，也可以在药店买的时候让药剂师帮你碾碎，否则药效很难发挥出来；
2、准备好的梨子清洗干净，削掉梨皮之后切成块，放进砂锅中，加入准备好的冰糖和川贝碎，再加入适量的清水，清水的用量需要一次性加满，我大约加了2L水；大火煮开，煮开之后转小火，炖煮40分钟，期间水分会蒸发掉一些，炖煮的时间决定了梨子的软烂程度，所以时间的多少可以适当增减；
3、炖好的梨汤装碗，稍微晾凉之后再喝，药效更好，小朋友也不会烫到，清甜可口，润肺润喉；
三、【芋头】
“七月半鸭，八月半芋”，这句俗语中的七月和八月指的是农历，在农历七月半中元节的时候很多地方有吃鸭子的习俗，但到了八月十五中秋节，大多数地区要吃的是芋头，这个时候芋头大量上市了，芋头富含淀粉，营养丰富，主要含有蛋白质、钙、磷、铁以及多种维生素，它口感软糯，容易消化，有健胃是作用，老人小孩都能吃；
芋头的做法有很多，可以直接煮着吃，也能做成葱油芋艿、炖芋艿排骨汤、芋泥等等，下面和大家分享一个芋艿炖牛肉的做法；
