除夕吃什么菜吉利,除夕早上吃什么菜最有寓意

多腌一会，放置好鱼头，鱼尾。

2.把鱼放在锅里蒸一下，开中火，蒸10分钟，在蒸鱼的时间，再准备一下小料，

切点葱丝，姜丝，青红椒丝，切好泡在清水中，免得枯萎。

3.把鱼蒸熟以后，取出武昌鱼，倒出盘子里的水，这个蒸鱼的水比较腥，一定得倒掉不要。

撒上刚才切好的葱姜丝，青红椒丝，200度的热油一激，香喷喷的味直往上冲，最后再倒点蒸鱼豉油，撒上香菜，就能上桌啦。