这次我们购买了 8 款甜汤圆、2 款咸汤圆,还有 1 款元宵,年前就送到了实验室检测,希望可以在正月十五前给到大家一些选购建议。
这 11 款汤圆产品里究竟加了多少糖?它们中哪款馅料更新鲜?哪款馅料包的更足?哪款食用起来对健康影响更小?别着急,这就一样一样告诉你。
谁家的汤圆更新鲜
大家买回来的大多都是速冻汤圆,我们不知道它放置了多久,更不知道它的馅料还有多不新鲜。
测!
可以看到,不论是甜汤圆还是咸汤圆,都有不少的油脂。而过氧化值越高,说明汤圆或者汤圆的原料放置的越久、越不新鲜。好在检测结果都没有超过标准的限值。
谁家的汤圆料更足
有馅儿的食物,谁愿意皮儿比馅儿多呢。
测!
可以看到,各家汤圆的馅料含量相差真挺大的。有的 1/3 都是馅儿,有的 4/5 都是皮儿,还有两款比包装宣传的含量还要低。啥也不说了,都是泪啊!老板,再来一碗糯米皮儿!
汤圆热量高吗吃了会胖吗
十分百分千分万分肯定的告诉你,热量高!吃多了就会胖!
别看汤圆小巧,圆滚滚的“肚子”里可是又甜又腻。