(4)面团晾至不烫手,然后揉成光滑的面团。一定要多揉一会儿,把面团揉匀揉透。再把面团摊开,中间倒入10克面粉,平铺均匀,再加入12克的清水,搅和成糊状。
(5)最后加入10克食用油,用手戳洞,把油和面都戳到熟面里,再揉成面团即可。
(4)面团晾至不烫手,然后揉成光滑的面团。一定要多揉一会儿,把面团揉匀揉透。再把面团摊开,中间倒入10克面粉,平铺均匀,再加入12克的清水,搅和成糊状。
(5)最后加入10克食用油,用手戳洞,把油和面都戳到熟面里,再揉成面团即可。
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