高筋面粉蒸蛋糕的制作方法和步骤,高筋面粉做蒸蛋糕最简单做法

11、直到打蛋器能把蛋白打到出现纹路，变硬，挂角为止。蛋白液就算制作成功了。

12、取一半蛋白糊加入到面粉糊中，用刮刀翻拌搅均匀。

13、把搅拌好的面糊全部倒入蛋白糊中，搅拌直至均匀。

14、搅拌好的蛋糕糊膨胀细腻，准备蒸蛋糕啦。