2.锅内烧油，油烧热以后放入葱花爆香，倒入番茄，加入一勺食盐，转中火翻炒2分钟，食盐要早点放这样更容易炒出番茄汁，番茄炒碎、炒出沙以后沿锅边倒入适量的清水，加入胡椒粉2克，鸡精2克，大火烧开以后炖煮2分钟，充分炖出番茄的红汁，这样汤汁更加的酸爽鲜美。
2分钟以后把比较大的面疙瘩拉成片放入锅中，煮至面疙瘩全部飘起来，把蛋液淋入锅中飘成蛋花，最后放入生菜稍微烫一下，淋入芝麻香油，一道鲜美开胃的西红柿疙瘩汤就做好了。
推荐做法：【红豆饼】
1.准备普通面粉200克，加入白糖3克，酵母3克，倒入温水。先把面粉搅成面絮，倒入植物油5克，揉成光滑的面团。盖上锅盖，在温暖的地方，发酵2个小时。
2.2个小时以后，面团发酵好了取出，放在案板上面把面团搓实。把面团搓成粗点的条，搓好以后切成八个大小均匀的小剂子。把小面剂子，用擀面杖擀成中间厚四周薄的片。
3.全部擀好以后，包上红豆沙，用包包子的手法把所有的面皮都包上红豆沙。全部包好放在案板上面，在每个红豆饼坯上面抹上一点清水，撒上一点黑芝麻，盖上保鲜膜再次发酵20分钟。
