3.把菜心朝同一方向摆放在盘中,把洗净的葱、姜、红椒丝一字排开,铺在菜心上。锅内烧油,油面冒青烟时起锅,把热油均匀泼在菜心上,再从盘边淋入10克蒸鱼豉油就能上桌食用了。
二、香椿推荐做法:【香椿炒鸡蛋】
1.准备一把比较嫩香椿芽、清洗干净。准备一个小盆,打入几个鸡蛋,加入食盐、鸡精,用筷子快速打散。
香椿炒鸡蛋到底用不用焯水?大厨教你正确做法,更香更好吃
把香椿芽切碎,要在沸水中焯水40秒,然后过凉水切碎。把切碎的香椿芽和鸡蛋搅拌在一起。
3.把菜心朝同一方向摆放在盘中,把洗净的葱、姜、红椒丝一字排开,铺在菜心上。锅内烧油,油面冒青烟时起锅,把热油均匀泼在菜心上,再从盘边淋入10克蒸鱼豉油就能上桌食用了。
二、香椿推荐做法:【香椿炒鸡蛋】
1.准备一把比较嫩香椿芽、清洗干净。准备一个小盆,打入几个鸡蛋,加入食盐、鸡精,用筷子快速打散。
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把香椿芽切碎,要在沸水中焯水40秒,然后过凉水切碎。把切碎的香椿芽和鸡蛋搅拌在一起。
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