步骤二：在每一个饺子皮上面刷薄薄的一层油，然后把5张饺子皮叠在一起，记住每两层之间都需要刷油防粘。
步骤三：把饺子皮擀成大的圆饼，尺寸在15厘米左右，擀得越大，饺子皮就越薄。
步骤四：把擀好的大圆饼放在平底锅中，平底锅中不用刷油，开小火，把饼烙熟，因为饺子皮韧性好，所以可以擀得很薄，烙一分钟左右就可以熟了，因为中间刷了油，所以熟了的饼颜色会变得很透明。
步骤五：趁热把饼揭开，每一层都分开了，用饺子皮做的春饼很好揭，因为买现成的饺子皮，不软黏，刷了油，两层之间的面也不会混在一起。
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