迷你紫薯豆沙卷
【准备食材】:
低筋面粉300g、温水170g、酵母粉3g、
紫薯粉约30g、豆沙馅适量、炼乳10g(可不用)
【操作方法】:
1、和面盆里加入低筋面粉。
2、酵母粉放入温水中搅拌至完全融化;另外准备好紫薯粉和炼乳。
注:炼乳有增香的作用,如果没有也可以不用。
3、向面粉中加一大勺紫薯粉,大约是30g。
紫薯粉的用量少,颜色就淡,根据喜好可多可少。
4、把炼乳加入面盆中。
【准备食材】:
低筋面粉300g、温水170g、酵母粉3g、
紫薯粉约30g、豆沙馅适量、炼乳10g(可不用)
【操作方法】:
1、和面盆里加入低筋面粉。
2、酵母粉放入温水中搅拌至完全融化;另外准备好紫薯粉和炼乳。
注:炼乳有增香的作用,如果没有也可以不用。
3、向面粉中加一大勺紫薯粉,大约是30g。
紫薯粉的用量少,颜色就淡,根据喜好可多可少。
4、把炼乳加入面盆中。
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