3、煮锅中倒入搅碎的草莓，加入2碗清水，搅拌均匀后大火煮沸，转中小火再煮3分钟，煮至草莓的香味散发出来。
4、草莓浆水中加入500毫升的红酒，倒入处理好的雪梨，大火煮沸腾后盖上盖子，转中小火慢炖20分钟。
5、煮好后关火，倒入2大勺蜂蜜，搅拌均匀，利用余温使蜂蜜完全溶解，待雪梨红酒晾凉后放置冰箱或阴凉的地方过夜，第二天雪梨会被红酒完全浸成红色，一盘浓浓果香的红酒雪梨就做好了。
1、红酒经长时间煮沸后，酒精会在空气中挥发，此时的酒精含量极低，小孩子食用也无需过多担忧。
2、春季的草莓味道清香甘甜，加入后口感层次更加丰富，也可以选择加入香橙、甘蔗等时令水果。
3、做好的红酒雪梨如果一次吃不完，可以用保鲜膜封好存放在阴凉的地方，但尽量在两天内食用，以免变质。
