南瓜菜角的做法,南瓜角的馅料做法

1.韭菜洗净沥干水分，切成碎丁，用油拌一拌，这样做防止出水。

2.粉条先泡软，接着煮熟，捞出冷水冲凉，切成小段。

3.胡萝卜切丝焯水，鸡蛋提前炒好。然后将粉条、胡萝卜、鸡蛋和韭菜一起放在大碗中进行调味。

4.放入蚝油、花椒粉、盐、白糖，搅拌均匀即可。韭菜本身就很鲜美，不需要放味精，小葱也不用放。