南瓜菜角的做法,南瓜角的馅料做法

5.面粉里放少许盐，用一半冷水一半开水揉成较软的面团，这样做不仅柔软，也能增加筋性。先用筷子搅拌成面絮絮，然后再揉成面团。

6.面团揉好后饧30分钟以上，表面涂抹点油，可增加面团的延展性，以免在炸的过程中开裂。

7.30分钟后，将面团分成多个大小均等的面剂子，约30克左右即可。

8.取一个面剂子擀成面皮，放入调好的馅料。